RECEITA DE LASANHA

RECEITA DE LASANHA 

• Massa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de água
• Molho branco especial:
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentao verde picado
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Molho vermelho:
• 500 g de molho de tomate
• 500 g de carne moída
• Cheiro verde a gosto
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picadaMassa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Frite como se fosse panquecas
  3. Reserve os "discos"
  Molho branco:
  1. Frite no azeite o pimentão e a cebola, acrescente o leite junto com o trigo
  2. Mexa bem
  3. Quando engrossar acrescente o creme de leite e o queijo ralado e apague o fogo
  Molho vermelho:
  1. Tempere a carne muida a gosto, frite e acrescente os outros ingredientes
  2. Faça camadas de molho branco, massa, molho vermelho e queijo mussarela, vá alternando as camadas até o fim
  3. Termine com mussarela
  4. Deixe no forno por 20 minutos
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